我是黑米酿的酒,但我不是黄酒也不是米酒,我是黑谷有机干红!
发布时间:2017-01-18 15:03:32 点击:886次  作者:  



我,只是一瓶普通的黑谷有机干红

就是身披红大褂,脖子很长的那个

光看我的名字和长相

就对我评价的人

一定是肤浅的人

为啥不去了解一下我的内涵呢


我爷爷是雄伟壮阔的秦岭山脉

孕育出了我父亲

我父亲是“贡米”、“药米”等美誉集于一身的正宗洋县黑米

我,是他们的后辈

有秦岭山脉的巍巍正气

有洋县黑米的营养精华

我,是黑谷有机干红


曾经别人都嘲笑我说我崇洋媚外

用外国酒的名字

中国的米酿造的酒不叫米酒、黄酒,叫干红

简直忘了老祖宗姓什么

我也因此有很长一段时间都郁郁寡欢

还曾埋怨我爸为什么不给我起个中国人的名


后来我父亲告诉我

“干红”不是葡萄酒的专用词

只是对酒中含糖量多少的一个区分

含糖量低于4.0g/L的酒可称为“干红”

干红的“干”其实是从香槟酿造中借用的一个词

指不添加任何水、香料、酒精等成分

直接用酿酒原料酿造的酒



粮食,就是应该长在土地里

我是黑米酿造的酒

是用米皮作色,米芯酿酒

还原本真脱糖彻底而成的

我可能不是最漂亮的

名字也不是最好听的

但我是有——品质保障的

就像我身上的这红大褂

让人们看着就放心、就亲切

我是黑谷有机干红,我很自豪

时光发酵,终得精华